El pan de sidra es una opción exquisita y vanguardista, que utiliza la sidra como elemento de hidratación, con ello conseguimos una textura, aroma y sabor únicos. Es ideal para acompañar cualquier tipo de comida, guisos, verdura, carne o pescado…, también en rebanadas, para el…

Moisés Puerto Guisado comenzó en el mundo gastronómico con la creación de un blog “El fogón de casa” en el que subía las recetas de su día a día, como hobby. Aunque la cocina no tiene nada que ver con su profesión como herrero. Gracias…

Ralu, Infante de Marina desde hace un cuarto de siglo y cocinillas aún antes. Hace 10 años puso en marcha el blog ‘De camino a mi cocina’, donde ha  compartido decenas de recetas de platos típicos de la gastronomía andaluza, especialmente la gaditana, intentando ser siempre embajador de su provincia,…

María Luisa Ucero Manzano nace en Cádiz, donde completa su formación en Administración y Dirección de Empresas. En 1979 entra a trabajar para los mercados municipales en ASODEMER, ejerciendo su actividad profesional durante treinta y tres años, donde llega a ser Directora Gerente de la…

El blog de gastronomía El Fogón de la Perla Gris www.elfogondelaperlagris.com del gaditano Alberto de la Torre nació hace algo más de una década simplemente por hobby y curiosidad. Once años después y con más de 1.000 artículos, se ha convertido en pasión por la…

¿Quién está detrás de notengothermonix.es? Carlos Caburrasi, informático de profesión y músico de vocación. Llevo varios (muchos) años al frente del blog, cocinando y compartiendo mis inquietudes fogoneras. Bloguero de casapuerta y cervecero casero de patinillo. Carmen Segundo, bióloga y profesora en el ámbito de la salud. Especialista…

El blog “Cuarto y Mitá”, http://cuartoymita.net/ , nace en Cádiz a principios de 2018 con el fin de recuperar   el sabor de las cosas auténticas de la ciudad, de sus calles, sus gentes y su gastronomía.  Somos tres amigas – Encarna Lozano, Pepi Relinque y Ángela Gallego- unidas por un hobby que nos…

El Grupo Gastronómico El Almirez es sobre todo la historia de una amistad que surgió hace 27 años, cuando estas amigas se conocieron en la Asociación Provincial de  Amas de Casa de Cádiz La afición de estas ocho amigas por la cocina se fue transformando…

Charo Barrios es jubilada de entidad financiera. Desde 2008 edita el blog http://www.comeencasa.net , dedicado a cocina, gastronomía y difusión de cultura y alimentación, con noticias de Cádiz y Sevilla. Sus recetas son sencillas y saludables, empleando siempre productos frescos, de temporada y de cercanía.  Es miembro de la Academia del…

Lola López es una amante entusiasta de la cocina, le encanta cocinar tanto los platos tradicionales, que aprendió junto a su madre, como otros nuevos y más innovadores. En su cocina y despensa siempre están presentes los productos locales y de cercanía, que son sus preferidos,…