David Julián, chef de restaurante La Sal (Sevilla) Como se define David JuliánPersona inquieta con mucha dedicación y pasión por la cocina tanto tradicional como creativa me gusta estar siempre activo además de ser una persona humilde y cercana. Como ve la cocina andaluzaDesde mi…
Leer másDaniela y Gabriel, CEO y Chef de Restaurante Azulete. Guacín- Málaga Como se define Daniela Rodriguez Me defino como una persona muy persistente que tiene sus ideales claros y que trabaja duro por lo que quiere. Bastante exigente conmigo misma, responsable, constante y soñadora pero …
Leer másÁlvaro Rivera Malia, Chef y CEO de Restaurante Yoko en Barbate (Cádiz) Como se define Álvaro Rivera Como una persona trabajadora amigo de sus amigos que ama lo que hace que es cocinar Cual es su referencia en la cocina Tengo 3 grande referencias que…
Leer másLa Fábrica es un Restaurante con mucho estilo, donde encontrareis una decoración perfecta conjunción de la modernidad y lo vintage Nuestro nombre nos representa totalmente, ya que nuestra cocina es fabricada al 100% por nosotros. Una cocina totalmente diferente y original, donde comer se convierte en…
Leer másJavier Muñoz, Chef y CEO de Restaurante La Carboná- Jerez de la Frontera Como se define Javier Muñoz Cocinero inquieto, siempre intenta seguir formándose, apuesta por el producto local. Defensor y promotor de los vino de Jerez en la gastronomía. Como se inicia en la…
Leer másEnrique Moreno, para los amigos Kike Moreno, Jefe de Sala de Musalima.
Leer másQuien es Javier Feixas Ante todo y sobre todo, un soñador, personalmente no tengo más aspiración que disfrutar de esas pequeñas cosas y momentos que me ofrece la vida, por supuesto mi familia es lo primero. Profesionalmente soy un cocinero honesto, trabajador, humilde, un tanto tímido, pero sobre todo lo que más me…
Leer másVídeo receta de Luis Alberto, chef de Musalima. Nos cuenta como hacen el espeto de pescado, pioneros en esta técnica.
Leer másVídeo entrevista al Chef del Restaurante Musalima Luis Alberto Ramírez
Leer másCamila Ferraro. Chef Restaurante Sobretablas Como se define Camila Ferraro Una persona con suerte en la vida por tener como profesión lo que ha sido su vocación. Para ello tuve la comprensión familiar, la formación en una escuela de cocina extraordinaria como La Cónsula, prácticas…
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