Rosa Sánchez, Delegada de turismo- Málaga Rosa Sánchez, como se define Me gusta viajar siempre que puedo, últimamente la mayoría de los viajes son por motivos profesionales, pero siempre que puedo me escapo con mi familia. En la provincia de Málaga también hay rincones fantásticos…
Leer másTomás Ruiz, tercera generación de Taberna Casa Manteca ¿Desde cuándo existe Taberna Manteca? Mi abuelo se llamaba Lorenzo Ruiz Manteca. Como ves, Manteca es el apellido, la gente se cree que es apodo, pero es apellido. Él fundó Casa Manteca. Vino de pequeño desde Santander y con solo…
Leer másAntonio Flores Pedregosa. Enólogo ¿Quién es Antonio Flores Pedregosa? Soy un enamorado del vino de Jerez que he vivido el vino de Jerez desde que nací. Yo nací encima de la solera fundacional del Tío Pepe algo que, por supuesto, fue una casualidad, yo tuve muy poco que ver ahí. Prácticamente fue fruto…
Leer másAntonio Caramé, Jefe de cocina Restaurante Arsenio Manila “Un amontillado o un palo cortado son los mejores aliados del arroz” El gaditano Antonio Caramé empezó a trabajar con 14 años en la cervecería restaurante La Marea de Cádiz, pasó después por el restaurante Elcano y dio el salto a Madrid, donde durante tres…
Leer másEntrevista a Ana Mestre, delegada de la Junta de Andalucía en la provincia de Cádiz ¿Cómo ve el turismo en la provincia de Cádiz en 2020? El año 2020 se afronta desde el gobierno de la Junta de Andalucía como un panorama muy interesante y alentador para el ámbito…
Leer másHáblenos de la historia de Casa Puga.Es un establecimiento de hostelería situado en el centro de Almería, junto a la catedral y al ayuntamiento. Casa Puga es uno de los bares más antiguos de la ciudad. Fue fundado en 1870, por tanto, este año celebra…
Leer másDR. LÓPEZ MEDINA. Nutricionista y Endocrinólogo ¿Cómo se define el Dr. López Medina? Soy un médico español, especializado en Endocrinología y Nutrición Clínica, he publicado sobre todo sobre diabetes y la nutrición clínica.Desde el punto de vista nutricional y de salubridad, ¿Cómo es la gastronomía…
Leer másANDY & LUCAS ¿El ser de Cádiz les ha beneficiado en vuestra carrera?Luces y sombras. Cuando éramos muy jóvenes nos tomaban porpoco serios, más guasones, poco disciplinados etc. Ahora al haber demostrado la profesionalidad y madurez, es verdad que el ser de Cádiz a la…
Leer más¿Cómo se define Rosa María Naval? Como una persona inquieta y con ambición. Con ganas de innovar e investigar qué es lo más factible y productivo para el sector turístico. Apostando fuertemente por una comunicación directa,lineal y fluida con todo el colectivo implicado. Considero que…
Leer másDR. FERNANDO GARCÍA PÉREZ-SEVILLANO, especialista en Endocrinología y Nutrición en Sevilla y Huelva.Specialist in Endocrinology and Nutrition in Seville and Huelva ¿Cómo se define el Dr. García Pérez-Sevillano?Es una buena pregunta para empezar. A nivel profesional me encanta mi especialidad, creo que tiene un gran…
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