CARLOS CALERO, director general de Hoteles Vincci
¿Qué ha supuesto para Vincci la aparición del Covid19?
Hemos tenido que tomar decisiones rápidas muchas veces condicionadas por los acontecimientos que van cambiando día a día.
Por responsabilidad y compromiso social, hemos entregado más
de 60.000 unidades de guantes, mascarillas, geles de hidroalcohol,
gorros de ducha, etc. Además, hemos donado unas 200 camas de
hoteles de Madrid y Barcelona a la Clínica Fuensanta, la Clínica Universitaria de Navarra y el Hospital Universitari Sagrat Cor.
¿Qué medidas y protocolos de seguridad e higiene ha puesto
en marcha Hoteles Vincci?
Nuestra máxima prioridad es la seguridad y el bienestar de nuestros huéspedes. El protocolo tiene como principales objetivos
reducir el contacto físico y simplificar servicios para cada área.
Actúa bajo VINCCI CARE, un sello diferencial con un único mensaje: “Vincci Hoteles cuida de ti”, que condensa la apuesta de la
cadena por ofrecer confianza a través del cuidado y bienestar de
sus huéspedes.
¿Es el Hotel del Novo un niño mimado de la cadena?
Vincci Costa Golf 4* es uno de los hoteles más veteranos de la cadena y sin duda le tenemos un cariño muy especial. Ofrece la mejor experiencia de sol, playa, relax y gastronomía de este rincón
gaditano. Para aquellos que buscan la máxima relajación, también se puede disfrutar de una piscina interior, y de su Nammu
Áreas Spa del Vincci Costa Golf.
Este complejo destaca además por las diversas facilidades para
practicar deportes como hípica, deportes de aventura, senderismo,
golf y varios deportes acuáticos en un entorno cálido y agradable.
¿Cómo es la cocina de los hoteles Vincci?
Cada propuesta tiene su propia personalidad, según la ubicación,
tendencias de la ciudad, qué experiencia queremos dar al cliente… Apostamos por las materias primas frescas de proximidad
local y la tradición, en función de la ubicación del restaurante.
Creemos en atraer el talento, la formación de nuestros chefs y en
su experiencia para desarrollar nuestros retos gastronómicos.
Hemos estandarizado el concepto de EL MERCADO, con cartas basadas en productos locales y el proyecto sostenible “Desperdicio
Cero”.
¿Qué les diría a los lectores de G&T?
Animamos al turismo responsable y cumpliendo la normativa vigente. Les esperamos para proporcionarles la mejor experiencia
de viaje y con los protocolos necesarios para que puedan disfrutar
de su estancia con las máximas garantías de bienestar.
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