James Stuart, CEO del Grupo Califa, nos descubre los detalles del primer hotel de lujo de Vejer
Qué es Plaza 18
El hotel Plaza 18, recientemente inaugurado, es el primer hotel de lujo de Vejer. Está situado en el barrio medieval de la localidad, junto a la Plaza de España. Plaza 18 da la sensación de ser una casa privada más que un hotel, ya que el check-in y la recepción se encuentran en el hotel adyacente, La Casa del Califa y consta de tan solo seis habitaciones. El hotel ocupa una antigua casa señorial del siglo XIX reformada por la conocida interiorista británica Nicky Dobree, premiada por sus fabulosas villas de lujo. La diseñadora, en colaboración con el Grupo Califa, ha creado en Vejer un elegante refugio para viajeros del siglo XXI, que van a disfrutar como si fuera su segunda casa.
Qué ofrece este Hotel
El hotel Plaza 18 ofrece lujo, confort, privacidad y exclusividad. Desde sus balcones, terraza y azotea es posible admirar vistas a la sierra, a las playas gaditanas y al Norte de África, en días claros. El suelo es radiante, para mantener la temperatura óptima en invierno, y hay placas aerotermales. Cada una de las seis habitaciones que conforman el hotel tiene una historia que contar y han sido decoradas con piezas de todo el mundo que han sido cuidadosamente seleccionadas por la diseñadora británica. En ellas hay textiles tejidos a mano por artesanos en Gales y ropa de cama italiana. Todos los baños cuentan con duchas espaciosas y calefacción por suelo radiante. Los accesorios son de Lefroy Brooks.
De qué se puede disfrutar en el Plaza 18
El hotel Plaza 18 cuenta con una luminosa sala de estar, con bar, decorada con numerosas obras de arte, asegurando el confort en un ambiente muy íntimo y placentero. Los huéspedes pueden hacer uso la sala de estar, el patio y las terrazas del Califa como les plazca. Del mismo modo pueden utilizar libremente muchas de las infraestructuras del Califa incluido su sala de masaje subterránea, el Cocktail Bar con sus vistas panorámicas y, como no podía ser de otra forma, el galardonado restaurante El Jardín del Califa, uno de los destinos gastronómicos más emblemáticos de Andalucía, ubicado en un enclave de edificios que datan de los s.X y XVI. Además, el hotel Plaza 18 está muy cerca de las mejores playas de Cádiz.
Qué está suponiendo la pandemia para los Hoteleros
Lo mismo que todos los hoteles y restaurantes del mundo. No hay negocio en nuestro sector que no haya tenido problemas financieros, pero el mayor problema en este momento es la incertidumbre de cuándo volveremos a recibir huéspedes del resto de España y Europa.
La ventaja de tener un negocio en un destino turístico fuerte como Vejer es que la recuperación será más rápida. El público busca playas más grandes y pueblos más pequeños, dos factores importantes que hacen de Vejer el destino ideal. El nuestro es un negocio complicado de llevar, con más personal del que tendría un negocio lineal tradicional. El Califa recorre 11 edificios en 6 niveles diferentes y esto requiere más personal y un coste salarial mayor que el que tendría un negocio lineal convencional. Tenemos tantos espacios abiertos (patios y terrazas) que necesitamos una limpiadora sólo para éstos sin incluir todas las habitaciones, las zonas públicas y los comedores del restaurante, que requieren más personal. Nuestro hombre de mantenimiento, Bernardo Sánchez, tiene un trabajo a tiempo completo para ocuparse de elementos de los siglos XI, XVI y XVIII por los que pasan cables y tuberías en estos importantes edificios históricos. Empezamos a pintar los interiores y exteriores en noviembre y, debido a la amplitud de las paredes, no terminaremos este trabajo hasta la Semana Santa. Nuestros gastos de personal son elevados y al mismo tiempo mantenemos nuestros precios tanto en las habitaciones como en el restaurante a un nivel accesible para todo el público. Tenemos la filosofía de la igualdad, por lo que nos gusta recibir a todo tipo de huéspedes, nos encanta cuando vienen las familias de Vejer a comer y se van habiendo disfrutado de una gran experiencia a un precio que pueden pagar
Cuáles son sus proyectos en Vejer
FEZ es nuestro último proyecto que abriremos, con suerte, a finales de abril, cuando el mercado se recupere un poco. Se trata de una cafetería informal y divertida con street food de Marruecos, Turquía y Oriente Medio. El ‘Shawarma’, ‘Shakshuka’ o ‘Merguez’, entre otras propuestas, estarán incluidos en la carta. Las mañanas van a ser un punto importante con desayunos internacionales de Marruecos, Líbano y, cómo no, Andalucía. El comensal podrá encontrar panes tradicionales hechos por nosotros como el Räif marroquí o el Pide turco.
Qué espera para esta Semana Santa y próximo verano
Esta Semana Santa esperamos contar con turismo de la provincia y Andalucía. Para el verano creemos que el turismo nacional será muy fuerte y empezarán a llegar turistas de otros países como Reino Unido. En general la gente tiene muchas ganas de disfrutar y desconectar. Y eso es precisamente lo que podrán hacer en el Califa. Con la misma seguridad y tranquilidad que en el propio hogar.
Cómo es la seguridad Covid en el Hotel
Nuestra calidad y servicio nos han acompañado siempre como nuestra principal distinción. En el hotel Plaza 18 hemos reforzado la seguridad con estrictos protocolos de limpieza y desinfección muy exigentes. Igualmente, el hotel tiene la ventaja de contar con pocas habitaciones lo que garantiza la privacidad y la tranquilidad.
Por qué recomendar el Hotel Plaza 18
En el hotel Plaza 18 el huésped se sentirá como en su propio hogar y podrá experimentar el lujo y el confort en pleno corazón del Vejer, así como desconectar en un ambiente muy íntimo y exclusivo. Está muy cerca de los principales atractivos turísticos de Vejer y de los mejores restaurantes. Es un lugar ideal para disfrutar en un entorno natural, alejado de aglomeraciones. Se encuentra a muy pocos kilómetros del Parque Natural de la Breña y las Marismas de Barbate, un espacio perfecto para practicar senderismo en contacto con la naturaleza y de El Palmar, una de las mejores playas de Cádiz, tres kilómetros de aguas cristalinas donde practicar surf, tumbarse al sol o dejar pasar tranquilamente las horas.
Hotel Plaza 18 http://www.hotelplaza18.com
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