José Ortiz. Concejal de turismo de Vejer de la Frontera ¿Qué ofrece Vejer al turista que viene a conocerla? Le ofrece cobijarlo con todos los encantos que tiene Vejer, como pasear por sus bellos rincones, monumentos y su casco histórico; saborear su rica y variada…
Read MoreAlex O’Dogherty– Actor “Cuando dices que eres de Cádiz, la gente sonríe automáticamente” ¿Quién es Alex O’Dogherty? Un aspirante a payaso de la Isla. ¿De profesión…? Actor y cosas de esas. Nació en San Fernando, ¿qué tiene de especial su tierra? Para mí, muchas cosas. El enclave,…
Read MoreRosa Sánchez, Delegada de turismo- Málaga Rosa Sánchez, como se define Me gusta viajar siempre que puedo, últimamente la mayoría de los viajes son por motivos profesionales, pero siempre que puedo me escapo con mi familia. En la provincia de Málaga también hay rincones fantásticos…
Read MoreCatedrático y Director del Centro de Enfermedades Transmisibles Emergentes de la Universidad de Zaragoza ¿Qué cree usted que ha podido influir en esta zona para su relativa baja incidencia del Covid-19? No es fácil de explicar, pero es posible que se haya podido deber a una menor relación…
Read MoreTomás Ruiz, tercera generación de Taberna Casa Manteca ¿Desde cuándo existe Taberna Manteca? Mi abuelo se llamaba Lorenzo Ruiz Manteca. Como ves, Manteca es el apellido, la gente se cree que es apodo, pero es apellido. Él fundó Casa Manteca. Vino de pequeño desde Santander y con solo…
Read MoreAntonio Flores Pedregosa. Enólogo ¿Quién es Antonio Flores Pedregosa? Soy un enamorado del vino de Jerez que he vivido el vino de Jerez desde que nací. Yo nací encima de la solera fundacional del Tío Pepe algo que, por supuesto, fue una casualidad, yo tuve muy poco que ver ahí. Prácticamente fue fruto…
Read MoreAntonio Caramé, Jefe de cocina Restaurante Arsenio Manila “Un amontillado o un palo cortado son los mejores aliados del arroz” El gaditano Antonio Caramé empezó a trabajar con 14 años en la cervecería restaurante La Marea de Cádiz, pasó después por el restaurante Elcano y dio el salto a Madrid, donde durante tres…
Read MoreEntrevista a Ana Mestre, delegada de la Junta de Andalucía en la provincia de Cádiz ¿Cómo ve el turismo en la provincia de Cádiz en 2020? El año 2020 se afronta desde el gobierno de la Junta de Andalucía como un panorama muy interesante y alentador para el ámbito…
Read MoreHáblenos de la historia de Casa Puga.Es un establecimiento de hostelería situado en el centro de Almería, junto a la catedral y al ayuntamiento. Casa Puga es uno de los bares más antiguos de la ciudad. Fue fundado en 1870, por tanto, este año celebra…
Read MoreDR. LÓPEZ MEDINA. Nutricionista y Endocrinólogo ¿Cómo se define el Dr. López Medina? Soy un médico español, especializado en Endocrinología y Nutrición Clínica, he publicado sobre todo sobre diabetes y la nutrición clínica.Desde el punto de vista nutricional y de salubridad, ¿Cómo es la gastronomía…
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