Antigua Casa de Guardia

Hablamos con Alejandro Garijo, uno de los propietarios.
Cuéntenos algo sobre la historia de Antigua Casa de Guardia.
Casa de Guardia fue fundada por José de Guardia en 1840. Con 180 años de antigüedad, hoy en día es la taberna y bodega más longeva de Málaga. En 1865, De Guardia traspasó su próspera bodega al empresario malagueño Enrique Navarro. Este en 1900 la legó a dos empleados, los hermanos José y Antonio Ruiz Luque, quienes la dejaron en herencia a su sobrino y mi abuelo, José Garijo Ruiz. Con él, la bodega conocería sus años de mayor esplendor.
En 1996, mi abuelo legó la taberna a su hijo Antonio Garijo Alba, mi padre y actual propietario, que ya llevaba muchos años trabajando en ella. A día de hoy, mi hermano Javier y yo trabajamos en la taberna para seguir ecibiendo después de tantos años a malagueños y foráneos.

¿Qué tiene este sitio de especial?
Más allá de los años que lleva abierto, para mí lo más especial es que sea un negocio familiar. La propiedad ha pasado ya por tres generaciones en mi familia, también en el caso de los empleados, alguno de los cuales lleva más de 30 años en la casa, y cuyos padres o tíos trabajaron aquí durante muchos años. Y es familiar porque los clientes nos cuentan cómo sus abuelos y bisabuelos venían a comprar o tomar aquí nuestros vinos, y han ido pasando esa tradición a sus hijos y nietos.

Por aquí han pasado muchas personalidades famosas,

¿Alguna le ha marcado en particular?
Sí han pasado muchos personajes famosos y relevantes: escritores, políticos, actores, periodistas… Por algún motivo, uno de los que me quedaron grabados en la memoria fue Alfredo Landa, quien posteriormente nos nombró en alguna entrevista, o Antonio Banderas, que sabemos que es un gran fan de nuestro vermú. Las personas conocidas siguen pasando por nuestra taberna, pero mas allá de su fama lo que nos gusta es que se sientan a gusto, como en casa, y que disfruten como un amigo más que viene a visitarnos

¿Por qué no hay que perderse una visita a la Antigua Casa de
Guardia?
Es un sitio muy peculiar, apenas ha cambiado en los algo más de 120 años que llevamos en este local. Las botas, el mostrador, las vitrinas, los azulejos… todos son originales de la época. Eso te permite imaginar cómo eran estas tabernas en Málaga hace mas de un siglo y, por supuesto, tienen que probar nuestros vinos, todos ellos elaborados en nuestra bodega.

¿Qué recomendaría a los lectores de G&T para degustar en su
casa?
Seguro que con un Pajarete fresquito, un vermú o un Chavea (un moscatel joven) no nos equivocamos. Aunque cualquiera de nuestros vinos es excelente. Y para poner la guinda a la visita, acompañarlos con unos mejillones cocidos, un plato de langostinos o queso curado de oveja.

We talk with Alejandro Garijo, owner of Antigua Casa de Guardia. Tell us about the bar.
Casa de Guardia was founded 1840 by José de Guardia, so it has
been open for 180 years and it’s the oldest tavern in Málaga. In
1865, De Guardia transferred the prosperous bar to the native businessman Enrique Navarro.
He ruled the business until 1900, when he left it in his will to two
employees, the brothers José and Antonio Ruiz Luque who left it to
their nephew and my grandfather, José Garijo Ruiz, who carried the
business to the best years ever.
In 1996, my grandfather left it in his will to his son Antonio Garijo Alba,
my father and present owner, who had been working here for years.
Nowadays, my brother Javier and me work together in the tavern.
¿What makes this place so special?
Beyond the long years we have been serving wines, the most special
thing for me is the fact of being ruled in a family-way. My family has owned it for three generations. Some of the employees have
been working here for more than 30 years, as well as their fathers or
uncles did. And customers tell us of their grandfathers or great-grandfathers coming here to drink or buy our wines and passing this
tradition to their children and grandchildren.
Many famous people have come here, do you remember some of
them specially?
We have welcomed many famous relevant writers, politicians, ar

tists, journalists… For any reason, I remember specially the
Spanish actor Alfredo Landa, who lately mentioned us in an interview, or Antonio Banderas who, for what we know, loves our vermouth.
Famous people still come to our tavern, but what we love is for them
to feel here as home and enjoy the experience as any other friend
we receive.
Why a visit to Antigua Casa de Guardia is a must?
It’s a peculiar place that hasn’t changed in more than 120 years that
we have been in this place. The barrels, the counter, the glass cabinets, the tiles, they are all the same from the beginning. So, you
can imagine how taverns were in Málaga more than a century ago.
And, of course, they must taste our wines, made by ourselves in our
winery.
What do you recommend to G&T readers to taste in your local?
They will be absolutely right if they choose a cold Pajarete, a vermouth or Chavea (young muscatel), but any of our wines would be
an excellent choice, after many years of work and thousands of tastings. To cap it all, we recommend cooked mussels, some prawns or
sheep aged cheese