ROSA CARRO, Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra
¿Cómo se define Rosa Carro en lo político?
Rosa Carro es una líder política fresca, joven, innovadora, arriesgada y progresista que salió de su zona de confort y llegó a la vida política para cambiar y mejorar la vida de los alcalareños.
¿Qué ofrece Alcalá de Guadaíra a sus visitantes?
Alcalá de Guadaíra ofrece a sus visitantes un turismo patrimonial,
histórico y de naturaleza dentro del propio casco urbano. Algo que hace que seamos únicos en todo nuestro entorno. Asimismo el turismo gastronómico, con el pan de alcalá, las tortas de Alcalá o nuestro aceite, no deja de ser uno de los puntos clave de nuestra localidad.
¿Cómo es la gastronomía de Alcalá de Guadaíra?
Nuestra gastronomía es única e inigualable ya que está basada en productos tradicionales y con una gran importancia en la repostería gracias a las bizcotelas, nuestras tortas y nuestro pan.
¿Cuáles son los eventos más importantes de Alcalá que no debemos de perdernos?
El pasado verano, sin irnos más lejos, destacaría Noctaíra, la programación desarrollada en un enclave único e irrepetible, nuestro castillo que ha ofrecido noches de espectáculo en los que el teatro, la música y el flamenco han sido los protagonistas. También las actividades desarrolladas para los jóvenes en los que los videojuegos, la lectura, el espectáculo, la música y la diversión han inundado todos los barrios de nuestra ciudad. Tampoco
quiero olvidarme de la Feria de Alcalá y de su Semana Santa, fechas que deben ser marcadas en el calendario de todo visitante para no perdérselas.
¿Cómo ve usted Alcalá dentro de tres años?
Veo una ciudad a la altura del siglo XXI y con muchísimas posibilidades de seguir creciendo en todos los niveles, es decir, con nuevas infraestructuras, con smart city instalada y con una mejora y afianzamiento en materia turística que no pararán de avanzar nunca.
Una escapada.
Un desayuno con nuestro maravilloso pan de Alcalá, un paseo en
kayak por el río Guadaíra, un almuerzo y un atardecer en el castillo.
Su plato favorito.
Arroz con perdiz, y de postre unas tortas de Alcalá, o unos mantecados de Viena si estamos en invierno.
Dígales a los lectores de G&T por qué hay que ir a Alcalá.
Por su gente, por ser un enclave histórico y cultural. Por su pulmón en forma de parque natural en pleno corazón de la ciudad,
por su gastronomía, su cultura y porque todo ello está dentro del propio entorno urbano, lo que nos demuestra una vez más que es un lugar fácil y accesible para los turistas
How do you define yourself as a politician?
Rosa Carro is a fresh, young, innovative, bold and progressive leader who left her comfort zone to change and improve the life of the
town inhabitants. What does Alcalá de Guadaíra offer to visitors?
Alcalá de Guadaíra offers heritage, historical and nature tourism inside the city center, which make us unique in our area. Additionally,
gastronomic tourism is a key point, as we have Alcalá bread, cake
and oil.
How is gastronomy in Alcalá de Guadaíra?
Our gastronomy is unique and incomparable, as it’s based on traditional products and related mainly with pastry-making: bizcotelas,
cakes and bread.
Which are the main events in Alcalá that we should not miss?
Last summer we had Noctaíra in our castle, a unique location which
offered theatre plays, music and flamenco shows at night. I would
point out as well activities for young people such as videogames,
reading sessions, shows, music and fun in all the districts. Visitors
shouldn’t miss Alcalá Fair and Holy Week.
How do you imagine Alcalá three years from now?
I see an XXI-century growing city with new infrastructures, smart
city facilities and well positioned as a touristic destination.
A break. Taking a breakfast based on our wonderful Alcalá bread, going outin kayak in the river Guadaíra, taking a lunch and enjoying sunset by the castle.
Your favourite dishes.
Partridge rice, and Alcalá cake or Viena rolls if it’s winter for the dessert.
Tell G&T readers why they should visit Alcalá?
Because of the people, and the town historic and cultural offer. Because of the natural park in the heart of the city, gastronomy and culture, and because tourist will find it all in the city centre, in an accessible location
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